Quels sont les bienfaits du vinaigre de cidre pour le corps ?
Le meilleur allié de la digestion
Parmi ses nombreux atouts, le vinaigre de cidre stimule la production de sucs gastriques et d'enzymes digestives. Ces éléments aident à décomposer les aliments de manière plus efficace, facilitant ainsi leur digestion. Finis les ballonnements, les gaz et la constipation, le vinaigre de cidre vous libérera de ces inconforts ! Et ce n’est pas tout : avec ses propriétés antibactériennes et antifongiques, il débarrasse votre système intestinal des mauvais microbes, vous offrant ainsi une défense solide contre les infections et les désagréments gastro-intestinaux.
Comment l’utiliser ? Ajoutez une à deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans un grand verre d'eau tiède. Mélangez bien et buvez cette solution avant ou pendant les repas.
Réguler sa glycémie et perdre du poids
Le vinaigre de cidre a un effet coupe-faim naturel. En consommant du vinaigre de cidre dilué dans de l'eau avant les repas, vous pourrez ressentir une sensation de satiété plus rapidement et ainsi éviter les excès. Sa capacité à réguler la glycémie permet de réduire les pics de sucre dans le sang : ce sera également une arme redoutable pour éviter les coups de fatigue post repas et ne pas succomber au grignotage !Comment l’utiliser ? Diluez une à deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans un grand verre d'eau tiède. Buvez cette préparation environ 15 à 30 minutes avant les repas.
Adieu cheveux gras et pellicules, bonjour cheveux sains et brillants
Grâce à ses propriétés acides, le vinaigre de cidre équilibre le pH de votre cuir chevelu, aidant ainsi à réduire les problèmes tels que les pellicules et les démangeaisons. C’est aussi le meilleur ami des cheveux gras : il réduit drastiquement les excès de sébum.Vous passez votre vie à combattre vos petits frisottis ? Le vinaigre de cidre aide également à refermer les cuticules des cheveux : il limite ainsi les frisottis et rend vos mèches plus lisses et plus brillantes.
Comment l’utiliser ? Utilisez le vinaigre de cidre en eau de rinçage. Mélangez l’équivalent de deux à trois cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans un demi-litre d’eau froide. N’hésitez pas à rajouter quelques gouttes d’huile essentielle. Appliquez sur cheveux lavés et rincés, laissez agir une ou deux minutes et rincez à l’eau froide.
Retrouver une peau de bébé
Le vinaigre de cidre est le parfait allié des peaux grasses ! Avec ses propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires, il exfolie délicatement les cellules mortes. Et pour ne rien gâcher, il resserre les pores dilatés et limite les excès de sébum, donnant à votre visage un aspect plus lisse et uniforme et prévenant l’apparition de nouveaux boutons. Son secret ? Son PH, très semblable à celui de la peau. Si vous avez des marques d’acné persistantes, il les estompera également au fil du temps.
Comment l’utiliser ? Mélangez 50% d’eau et 50% de vinaigre de cidre, puis appliquez à la manière d’une lotion sur votre peau.
Bien choisir son vinaigre de cidre
Vous le trouverez très facilement en grande surface ou chez les petits producteurs, mais pour vraiment profiter des bienfaits du vinaigre de cidre, mieux vaut en choisir un de qualité :
- Prenez un vinaigre de cidre bio : s’il a été fabriqué de manière artisanale, il aura parfaitement conservé la plupart de ses bienfaits.
- Non-filtré et non-pasteurisé : les températures élevées ont tendance à altérer la plupart des nutriments essentiels dont notre corps a besoin.
- Idéalement, choisissez une bouteille où il est indiqué “Avec sa mère” : la plus grande concentration d'enzymes, de minéraux et de nutriments se trouve ici !
Chez Coutume, nous avons eu un coup de cœur pour le vinaigre Archie, 100 % Français, issu d’une production écoagricole bio normande. Archie est une maison indépendante de créateurs passionnés et experts de leur sujet !
Le vinaigre de cidre dans vos petits plats
Très utilisé par les plus grands chefs français, son goût donne un caractère unique à vos mayonnaises, vos vinaigrettes, vos plats salés comme sucrés. On vous donne une recette de vinaigrette pour l’utiliser comme il se doit !Ingrédients :
* 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
* 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
* 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
* 1 cuillère à soupe de miel
* Sel et poivre noir moulu selon votre goût
La recette :
* Dans un petit bol, mélangez le vinaigre, la moutarde de Dijon et le miel. Remuez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
* Ajoutez lentement l'huile d'olive en filet tout en fouettant vigoureusement la vinaigrette. Cela permettra d'émulsionner la vinaigrette et de la rendre crémeuse.
* Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Goûtez la vinaigrette et ajustez les assaisonnements si nécessaire.
* Laissez reposer la vinaigrette pendant au moins 15 minutes avant de l'utiliser pour permettre aux saveurs de se mélanger et de se développer.
* Avant de servir, remuez la vinaigrette pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
Quelques précautions d’emploi…
Au vu de ses bienfaits, on aimerait pouvoir en consommer toute notre vie ! Faites attention cependant à ne pas en abuser. Le vinaigre est très acide : pris en trop grande quantité, il peut endommager l’émail des dents.
Si vous souffrez d’une gastrite, de reflux gastro-œsophagien ou d’ulcères, demandez d’abord conseil à votre médecin.
Un dernier conseil : écoutez votre corps ! Si vous ressentez des sensations de brûlures sur votre peau ou votre œsophage, inutile de continuer à en consommer.
Vous savez désormais tout sur les secrets du vinaigre de cidre, il ne vous reste plus qu’à l’intégrer à votre routine quotidienne naturelle !
