Marque : Kalios
vinaigre balsamique au petimezi – 250ml
18,50€
Disponibilité : En stock
Recette grecque au petimezi
Ce délicieux balsamique est réalisé à partir de vinaigre balsamique vieilli 5 ans en fût de chêne. On y ajoute du petimezi — moût de raisins de Corinthe cuit au chaudron — au terme du processus de vieillissement afin d’obtenir de délicieuses notes sucrées en fin de bouche.
Léger en acidité et velouté, il est sans additif (aucune trace de caramel) ni sucre ajouté. Vous apprécierez ses notes de fruits rouges, miel et coing.
Il s’associe parfaitement aux salades, légumes rôtis, viandes et poissons, ainsi qu’à l’huile d’olive cuvée 01 en vinaigrette.
